Pol Roger Blanc de Blancs

Pol Roger

Pol Roger Blanc de Blancs är gjord exklusivt på Chardonnay från sex Grand Cru lägen i Côte des Blancs: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger och Le Mesnil-sur-Oger. När man tillverkar Blanc de Blancs från Pol Roger så är gastronomin i fokus och förutom en trevlig aperitif så ser man samma användningsområden som kan liknas vid vit Bourgogne. Vinet produceras i begränsad kvantitet och lagras 6 år i Pol Rogers svala källare innan de degorgeras. Efter degorgering lagras flaskorna ytterligare 3-6 månader i vinkällaren innan de släpps till försäljning. 1959 var den första årgången av Blanc de Blancs. Dosagen är 7 gr/l.

Smak

Doften domineras av citrus, stenfrukt, gröna plommon och vita blommor. Smaken är smakrik och elegant med en härlig mineralitet och lätt rostad karaktär. Syran är hög och balanserad. Eftersmaken är lång och karaktärsfull.