Marques de Murrieta Reserva

Druvorna kommer från den 300 ha stora vingården Ygay Estate i Rioja Alta. Druvorna skördas för hand och musten jäser i en temperatur på 25 °C i ståltankar med skalkontakt i 8-11 dagar. Must från botten pumpades över och skalen pressades ner för att få ut maximal färg och smak. Efter detta pressades skalen i träpressar som är en långsam och mjuk process för att få ut färg och tanniner som finns i skalen. Vinet lagrades på amerikanska 225 liters ekfat i 21 månader varav 8 av dessa på nya fat. Därefter får vinet mogna på flaska i minst 12 månader.