Zinfandel Frogs Leap

Frogs Leap Winery

Druvorna växer hos John Williams på Frog's Leap i Napa Valley i en så kallad dry farmed vineyards. Dvs vingårdar som aldrig bevattnas, vilket annars är ofta förekommande i Napa Valley. Hälften av vinet har lagrats på amerikanska ekfat och hälften på fyrkantiga betongkar i 13 månader

Smak

Härliga aromer av jordgubbsmarmelad, en gnutta krydda och fräscha sommarbär. Det är så vinmakaren John Williams själv beskriver sin Zinfandel. Så långt bort du kan komma från trendiga monster-Zinfandel där alkohol, överdriven smak och överdrivna priser dominerar. Istället söker han sig till stilen man fann på 40-och 50-talet som ofta bestod av så kallade field blends där Zinfandeln växte tillsammans med Petite Sirah, Carignaneoch ibland Napa Gamay. Druvorna plockas när de mogna och inte när de har blivit till russin för att få fram druvans unika färg, aromer och den jordiga komplexiteten. De andra druvorna hjälper till att framhäva Zinfandeln unika smak.