Château Minuty är en av de klassiska egendomarna i Côtes-de-Provence i södra Frankrike. Vinhuset har varit en av pionjärerna för det blekt rosa rosévinerna, en Provencestil som hyllas världen över. Château Minuty har HVE-certifierat 160 hektar av sina vinodlingar av rosé med den högsta nivån på jordbrukscertifiering som finns i Frankrike.
